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Bar Black Widow a Carpenedolo
Quando si parla di birra i particolari di cui parlare sono molti ma i più importanti sono senz’altro: la quantità del malto, il momento preciso in cui questo viene aggiunto, l’aggiunta di una certa quantità di malto tostato al malto principale, la filtrazione della birra, il suo aroma, la durata e la temperatura di essiccazione e bollitura, la tipologia di lievito utilizzato, la fermentazione che può causare il deposito delle proteine contenute nel malto, le quali possono determinare un cambio di colore e l’aggiunta di coloranti naturali.
Tutte queste caratteristiche danno vita a centinai di tipologie di birra e questo è un fattore che la rende una bevanda estremamente versatile in ogni situazione. E tu che provieni da Carpenedolo, Montichiari, Calvisano e Castiglione delle Stiviere, hai già provato le birre disponibili al bar Black Widow?
Lager: birre con una fermentazione a bassa temperatura (10° gradi) in cui l’amaro è molto contenuto, dove vi sono delle note di malto, cereali, miele e pane e di cui fanno parte principalmente le birre più “chiare”; anche se non tutti sanno che esistono delle birre lager più scure. Ci sono, inoltre, varie tipologie di Lager:
Da noi, al Black Widow di Carpenedolo potrai assaggiare birre lager come: Birra Moretti, Birra Peroni, Birra Castello, Dreher, Forst, Menabrea, Nastro Azzurro, Teheresianer, Corona, Pilsner Urquell, Budweiser, Beck’s, Carlsberg, Augustiner, Sant Miguel, Stella Artois, Tsingtao, Raffo e tante altre.
Ale: birre con una fermentazione a temperatura più elevata; fanno parte di questa famiglia principalmente le birre più scure e corpose. Anche qui, ci sono vari tipi di Ale:
SC Black Widow S.R.L.S
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